Antipasti a scelta

Tagliere di culaccia con paté di fegatini alla milanese

Mortadella al tartufo nero con caprini al pepe

Misto di salumi con sottaceti e insalata di nervetti

Insalata di puntarelle con riduzione di acciughe e bocconcini di mozzarella di bufala

Primi piatti a scelta

Risotto al salto alla milanese

Gnocchi di patate con ragù di seppie e zucchine bianche

Tortelloni ai carciofi con parmigiano e burro versato alle erbe aromatiche

Zuppetta vegetariana di farro con cuori di verze

Tagliatelle all’uovo con ragù di salsiccia

Secondi piatti a scelta

Tagliata di manzo con rucola selvatica e parmigiano di vacche rosse

Straccetti di vitello agli asparagi con contorno di patate al forno

Spezzatino di manzo al vino rosso profumato ai funghi e polenta

Moscardini in umido alla mediterranea con olive Taggiasche su polenta morbida

Tartare di verdure con insalata belga scottata al forno

Dessert a scelta

Panna cotta all’amaretto con salsa ai frutti di bosco

Tortina paesana con panna montata e gelato alla crema

Bavarese al cioccolato fondente profumata al rhum

Crostata al cioccolato gianduia e granello di nocciole

Menù da € 50,00 a persona bevande escluse